مطحنة La Cimbali CM أداء احترافي للقهوة

مطحنة La Cimbali CM – أداء دقيق وجودة احترافية لطحن القهوة

في عالم تحضير القهوة الاحترافية، لا يُعد اختيار حبوب القهوة فقط هو ما يصنع الفرق، بل أيضًا الطريقة التي يتم بها طحن هذه الحبوب قبل تحضير الإسبريسو أو أي مشروب قهوة آخر. وهنا تأتي مطحنة La Cimbali CM كحل مثالي للمقاهي والمطاعم التي تبحث عن الأداء العالي والاتساق والدقة. هذه المطحنة من إنتاج العلامة الإيطالية العريقة La Cimbali، والتي تشتهر بتقديم معدات قهوة موثوقة ومصممة بمعايير احترافية.

التصميم وجودة التصنيع

تتميز مطحنة La Cimbali CM بهيكل معدني مصقول، ما يجعلها مناسبة للبيئات الاحترافية من حيث المتانة والجاذبية البصرية. تم تصنيعها باستخدام مواد عالية الجودة لضمان طول العمر وسهولة التنظيف والصيانة. تصميمها المدمج يسمح بوضعها بسهولة على سطح العمل، حتى في المساحات الضيقة، دون التنازل عن الأداء.

أداء طحن عالي الكفاءة

تعمل المطحنة بنظام الطحن المسطح (Flat Burrs) بقطر 64 مم، وهي من أهم المكونات التي تضمن طحنًا متساويًا ومتجانسًا، ما يُترجم مباشرة إلى استخلاص قهوة أكثر دقة واتساقًا في كل كوب. هذا النوع من الشفرات مثالي لطحن القهوة للإسبريسو، حيث يساهم في الحفاظ على الزيوت والنكهات الدقيقة داخل الحبوب.

تبلغ القدرة الإنتاجية للمطحنة حوالي 6.5 كجم من القهوة المطحونة في الساعة، مما يجعلها مثالية للمقاهي ذات الكثافة العالية والإقبال الكبير، حيث تضمن الكفاءة دون التضحية بالجودة.

تقنية الطحن عند الطلب (On-Demand)

أحد أبرز ما يميز La Cimbali CM هو نظام الطحن عند الطلب، والذي يضمن طحن الحبوب فقط عند الحاجة، للحفاظ على أقصى درجات النضارة والعطرية. يتم طحن القهوة مباشرة في حامل الفلتر (Portafilter)، وهو ما يقلل من الهدر ويزيد من كفاءة التشغيل.

تحكم إلكتروني دقيق

تأتي المطحنة مزودة بنظام تحكم إلكتروني متطور يتيح لك برمجة الجرعات الفردية والمزدوجة بدقة. بلمسة زر واحدة، يمكن للبارستا الحصول على الكمية المثالية من القهوة المطحونة حسب الإعدادات المسبقة، مما يوفر الوقت ويقلل من التفاوت بين المشروبات.

كما تحتوي على مسمار ضبط ميكرومتري لتعديل درجة الطحن بدقة عالية، وهو أمر بالغ الأهمية لضبط استخلاص الإسبريسو حسب نوع الحبوب والرطوبة والعديد من العوامل الأخرى.

الأمان وسهولة الاستخدام

حرصت La Cimbali على دمج نظام أمان ذكي في هذه المطحنة، من خلال وجود مفتاح ميكروسويتش يقوم بإيقاف التشغيل تلقائيًا عند إزالة خزان الحبوب، ما يوفر حماية للمستخدم ويمنع الحوادث. كما أن لوحة التحكم بسيطة وسهلة الاستخدام، مما يجعل التدريب على المطحنة سريعًا وفعالًا حتى للموظفين الجدد.

المواصفات الفنية العامة

• سعة خزان الحبوب: 1.2 كجم

• قدرة الطاقة: 300 واط

• الجهد الكهربائي: 220-240 فولت – 50 هرتز

• الأبعاد: العرض 194 مم × العمق 368 مم × الارتفاع 510 مم

• الوزن: حوالي 10.2 كجم

مناسبة للمقاهي والمطاعم المحترفة

إذا كنت تدير مقهى راقٍ أو مطعمًا يقدم مشروبات قهوة عالية الجودة، فإن La Cimbali CM ستكون إضافة قوية لفريق العمل. تجمع بين التقنية المتطورة والأداء الموثوق، وتمنحك تحكمًا كاملًا في عملية طحن القهوة. كما أنها خيار مثالي لمن يسعى لتوفير قهوة متناسقة الطعم، مع الحفاظ على الكفاءة وسرعة الخدمة

مطحنة La Cimbali CM ليست مجرد أداة طحن؛ إنها استثمار حقيقي في جودة القهوة التي تقدمها. بفضل تقنياتها الحديثة، ودقتها في التحكم، وقدرتها الإنتاجية العالية، تضمن لك هذه المطحنة أداءً مميزًا يومًا بعد يوم. إذا كنت تبحث عن التميز في كل فنجان، فابدأ من الأساس الصحيح – وابدأ مع La Cimbali CM.

صيانة سهلة ودعم فني موثوق

من أهم النقاط التي تميز مطحنة La Cimbali CM هي سهولة الصيانة والوصول إلى الأجزاء الداخلية، مما يقلل من فترات التوقف ويزيد من عمر الجهاز. بفضل التصميم الذكي والقابل للفك بسهولة، يمكن للموظفين أو الفنيين تنظيف الشفرات وإزالة بقايا البن بسرعة دون الحاجة إلى أدوات معقدة. هذا ما يجعلها خيارًا ممتازًا للمقاهي التي تعمل على مدار اليوم. بالإضافة إلى ذلك، توفر La Cimbali دعمًا فنيًا معتمدًا وقطع غيار أصلية متوفرة عبر شبكة واسعة من الوكلاء، مما يمنحك راحة البال ويضمن استمرار العمل بسلاسة دون تعطيل.
مطحنة La Cimbali CM أداء احترافي للقهوة

مطحنة La Cimbali CM أداء احترافي للقهوة
اشتري الان