STRADA 1G Electronic Paddle (EP)

STRADA 1G Electronic Paddle (EP) – تحكم مطلق في تجربة الإسبريسو من لا مارزوكو

تُعد ماكينة STRADA 1G Electronic Paddle (EP) من La Marzocco أحد أبرز الابتكارات في عالم ماكينات الإسبريسو الاحترافية. صممت هذه الماكينة بدقة لتلبية احتياجات الباريستا المحترفين، والمقاهي المختصة، والمستخدمين المتقدمين الذين يبحثون عن تجربة قهوة استثنائية لا تتوفر إلا في الماكينات ذات التحكم اليدوي الدقيق. بفضل نظام Electronic Paddle (EP)، تتيح لك الماكينة مستوى غير مسبوق من التحكم في كل تفاصيل عملية استخلاص الإسبريسو، بداية من ما قبل الاستخلاص وحتى القطرة الأخيرة.

تحكم إلكتروني دقيق بلمسة يدك

الميزة الأساسية في STRADA 1G Electronic Paddle (EP) هي نظام الـ EP أو Electronic Paddle. هذا النظام يتيح للباريستا التحكم الكامل في ضغط الاستخلاص أثناء تحضير القهوة. يمكن تغيير منحنى الضغط يدويًا أثناء عملية الاستخلاص، ما يمنحك الفرصة لتجربة تأثيرات مختلفة على نكهة القهوة، بحسب نوع الحبوب، طريقة التحميص، أو حتى تفضيلات العميل. إن كنت ممن يحبون ضبط الاستخلاص بثوانٍ ودقة، فهذه الماكينة هي أداة مثالية بين يديك.

تطوير بالشراكة مع باريستا عالميين

تم تطوير سلسلة Strada، بما فيها STRADA 1G Electronic Paddle (EP)، بالشراكة مع نخبة من باريستا العالم. هذا التعاون ساعد في تصميم ماكينة تتفوق على المستوى العملي، وتمنح الباريستا القدرة على الإبداع والتجريب. إنها ليست فقط ماكينة تحضير قهوة، بل هي مختبر يومي لتطوير وصفات ومذاقات فريدة.

غلايتان مستقلتان – أداء احترافي

تتميز هذه الماكينة بنظام غلايتين منفصلتين: واحدة مخصصة لتحضير الإسبريسو والأخرى للبخار. هذا الفصل يسمح بالحفاظ على درجة حرارة مثالية لكل غرض على حدة، دون تداخل أو تأثر في الأداء. كما يضمن هذا النظام استقرارًا في حرارة الاستخلاص حتى أثناء فترات الاستخدام المكثف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمقاهي النشطة.

نظام PID للتحكم الحراري المثالي

بفضل وجود وحدة PID مدمجة، تضمن الماكينة تحكمًا دقيقًا في حرارة الغلاية. يمكنك ضبط درجة الحرارة بدقة فائقة (بعُشر الدرجة) للحصول على أفضل استخلاص ممكن لكل نوع من أنواع البن. هذه الخاصية مهمة جدًا لمن يتعاملون مع محاصيل قهوة ذات معالجة دقيقة أو نكهات حساسة.

واجهة استخدام عملية

رغم أن STRADA 1G EP تتمتع بقدرات تقنية عالية، إلا أن واجهتها بسيطة وسهلة الاستخدام. تتضمن شاشة رقمية واضحة لعرض معلومات الاستخلاص، مع مؤشرات لدرجة الحرارة والضغط ووقت التحضير. تم تصميمها لتوفر للبارستا وصولًا سريعًا ومريحًا إلى البيانات الأساسية، دون تعقيد.

تصميم مضغوط أنيق لمختلف البيئات

الماكينة تأتي بتصميم عملي بحجم مدمج يناسب المقاهي الصغيرة، المحامص، وحتى الاستخدام المنزلي الراقي. بفضل عرضها المناسب وأبعادها المدروسة، يمكن وضعها بسهولة على الطاولة دون الحاجة لمساحات كبيرة، مع المحافظة على المظهر الفاخر والأداء التجاري الكامل.

المواصفات الفنية لـ STRADA 1G Electronic Paddle (EP)

• مجموعة تحضير واحدة (1G)

• نظام Electronic Paddle للتحكم بالضغط

• غلايتان منفصلتان (Dual Boiler System)

• PID مدمج للتحكم الدقيق بالحرارة

• عصا تبخير من الفولاذ المقاوم للحرارة (Cool Touch)

• شاشة رقمية لعرض درجة الحرارة ووقت الاستخلاص

• إمكانية التوصيل المباشر بخط المياه أو استخدام خزان خارجي

• خزان ماء داخلي أو توصيل مباشر

• هيكل خارجي من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ

• الجهد الكهربائي: 220 فولت

• القدرة الكهربائية: تقريبًا 3600 واط

من يحتاج إلى STRADA 1G EP؟

• المقاهي المختصة التي تقدم تجربة قهوة فردية لكل زبون

• الباريستا الذين يفضلون التحكم اليدوي الكامل في الاستخلاص

• المحامص التي تحتاج ماكينة اختبار صغيرة بجودة تجارية

• المستخدمين المنزليين المحترفين أو المتقدمين في هواية تحضير القهوة

الابتكار في خدمة الإبداع

الميزة الأهم في ماكينة STRADA 1G Electronic Paddle (EP) ليست فقط في أدائها، بل في المرونة التي تمنحها لك كمستخدم. بإمكانك التحكم في تفاصيل كل جرعة، مما يجعل كل كوب فرصة لتجربة جديدة. الماكينة مصممة لتكون منصة ابتكار، وليست مجرد أداة تكرار.

الخلاصة

إذا كنت تبحث عن ماكينة إسبريسو تمنحك تحكمًا يدويًا كاملًا، ودقة حرارية استثنائية، وتجربة تحضير احترافية في حجم مدمج، فإن STRADA 1G Electronic Paddle (EP) من لا مارزوكو هي الخيار المثالي. إنها ليست فقط ماكينة، بل تجربة فريدة في كل فنجان. تم تصميمها من أجل المحترفين الذين لا يرضون بأقل من الكمال.

STRADA 1G Electronic Paddle (EP)
https://lamarzocco.com/mktcenter/machine/strada-ep/

اشتري الان